Mahchef

Cientistas da Universidade de Guelf, no Canadá, descobriram que substituir fontes de carboidrato tradicionais de nossa dieta por lentilhas pode reduzir os níveis de glicose no sangue consideravelmente. Ao substituir metade da porção de arroz por lentilha você reduz até 20% da glicose no sangue. Já substituir metade da porção de batata por lentilha faz […]

Algumas pessoas não gostam de comer vegetais, mas especialmente para os diabéticos isso não é uma opção. A dieta é parte fundamental do tratamento! Para sorte de todos, existem alimentos deliciosos que ajudam a manter nossa saúde em dia. Um dos principais exemplos disso é o brócolis. As dietas ocidentais são, em geral, pobres em […]

A couve-flor é um vegetal que nos oferece altos níveis de componentes anti-inflamatórios e antioxidantes como a vitamina C. Ao mesmo tempo, é pobre em gorduras e carboidratos. Essa combinação faz com que ela seja um um ótimo alimento para pessoas com diabetes! Primeiro, porque altos níveis de inflamação no corpo estão relacionados a um […]

Quando se fala em tratamento da diabetes, a primeira coisa que vem à cabeça é controlar o consumo de açúcar. Porém, os cientistas descobriram que alguns alimentos podem dar uma forcinha para evitar o desenvolvimento da doença: entre eles, o repolho roxo. Pesquisadores do Centro Europeu de Estudos da Diabetes, vinculado à Universidade de Strasbourg, […]